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Da quasi sei mesi è possibile vivere l’illusione di un viaggio sconfinato, un tour fra scenografie del mondo, grandi abbuffate e cibo buttato alla fine di ogni festa. Quanti, però, all’uscita dai padiglioni di Expo 2015 hanno rivolto un pensiero a nutrire il pianeta? Le interviste lette e ascoltate in tutto questo tempo rimandano piuttosto commenti sul cibo con cui si sono nutriti i protagonisti, e al caro prezzo che è costato loro. Lo scrittore argentino Martin Caparròs nel suo “La fame”, edito da Einaudi proprio quest’anno, chiosa: «Sembra una beffa crudele che si possa utilizzare una gigantesca fiera del business, per discutere della tragedia di un miliardo di esseri umani, di cui sono responsabili i maggiori paesi presenti all’Expo».
EXPO 2015: mangiare per vivere, o vivere per mangiare? di Melita Rabbione*
(*) Esperta di formazione, già Dirigente Scolastico di Asti

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