Bocconi  amari Di   recente   sono   entrata   in   una   gastronomia,   cosiddetta,   "di   lusso".   Confermo che    i    prodotti    erano    di    qualità,    alla    quale    non    corrispondeva    invece    la preparazione   della   giovane   commessa.   Sembra   irrilevante,   ma   troppo   spesso   si trovano,   in   ogni   campo,   lavoratori   impreparati.   Colpa   dei   datori   di   lavoro   che   non sanno,   o   non   hanno   interesse   a   insegnare   il   mestiere.   Colpa   della   scuola   che non   prepara   i   ragazzi   all'impegno   e   alla   responsabilità.   Colpa   delle   famiglie   per cui    i    propri    figli    sono    già    dei    geni    e    non    necessitano    di    insegnamenti,    o correzioni.   Colpa   soprattutto   di   una   mentalità   diffusa   per   cui   basta   fare   poco   e   in fretta,   avere   il   più   possibile   senza   discernimento   e   dove   l'eccellenza   rimane   un optional   da   snob.   Il   lavoro   ben   fatto   è   un   dovere   per   chi   ne   usufruisce,   ma   è soprattutto   un   premio   per   chi   lo   svolge.   Colpa   infine   di   una   società   livellata   verso il basso.                                    Lettera firmata
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Reg. Tribunale di Asti n. 1373/14 del 20 Ottobre 2014 Direttore Responsabile Maurizio Scordino